Tipoldefars øllebrød

Her er opskrifeten som tipoldefar laver den. Den er intet mindre end suveren!

Rugbrødet sættes i blød i  kogende vand, natten over.

Resten af ingredienserne tilsættes. Der skal røres hele tiden, da det let brænder på. Det skal koge i mindst 10 min.

Hvis det genopvarmes, skal det koge 1-2 min. 

VELBEKOMME

Del ➘

Ingredienser

2 kg rugbrød
500 g brun farin
250 g mørk sirup
1 maltøl
4 hvidtøl
250 g citronskal (brug persillehakkeren)